気候による野菜への影響とは

気候は農業への影響が大きく、野菜の生産にもダメージをもたらします。
しかし、気候によって具体的にどのような影響があるのか、気になる方も多いでしょう。
そこで本記事では、気候による野菜への影響について解説します。
▼気候による野菜への影響
■生育不良
気候による野菜への影響として、生育不良や品質の低下などが挙げられます。
特に高温が続くと、冷涼な気候が適した野菜は、葉が小さくなったり枯れたりするでしょう。
また、日照不足が続くと光合成が十分にできず、実が大きくならなかったり味が落ちたりする原因にもなります。
■病害虫や病気の発生
病害虫や病気が発生することも、気候による野菜への影響の一つです。
台風や大雨によって湿度や気温が上がると、ハダニ類や菌などによる病気が広がるリスクがあります。
病害虫による被害が拡大すると、他の畑や作物へも影響が及ぶ可能性があるため注意が必要です。
■収穫量の減少
生育不良や病害虫の発生が起こると、全体的な収穫量にも大きな影響を与えます。
例えば、野菜が日焼けしたり色づきが悪かったりすると市場価値を失うため、出荷できなくなることも考えられるでしょう。
収穫量が大幅に減ってしまうと、経営を圧迫する場合もあります。
▼まとめ
気候によって、野菜の生育不良や品質の低下・病害虫の発生などの影響があります。
また、生育不良や病害虫の発生により収穫量が減れば、経営にも大きなダメージとなってしまうでしょう。
北西部群馬の『株式会社中尾将園』は高原の気候を活かし、キャベツ・白菜・レタスを中心に、こだわりの野菜づくりを行っています。
鮮度・味・品質のすべてにこだわり、安心して食べられる野菜を提供しておりますので、お気軽にご相談ください。